La quinoa de Jujuy enfrenta una crisis devastadora: el retroceso del Estado y el contrabando boliviano amenazan al milenario superalimento de la Puna.
Categoría: Agroindustria
El proyecto Raíces rescata semillas ancestrales en Jujuy: 150 productores de la Gran Nación Colla conservan papas andinas, quinua y maíces criollos únicos.
Jujuy produce vinos únicos en el mundo: de la Quebrada de Humahuaca a los valles templados, descubrí sus bodegas, varietales y la Ruta del Vino.
Salvita compra Dulces Otito: el gigante agroindustrial salteño absorbe la histórica marca jujeña y promete empleo, modernización y expansión internacional.
Cannava, la empresa estatal de cannabis de Jujuy, vale 98 millones de dólares pero operó con pérdidas y falta de transparencia. Ahora avanza su privatización.
Jujuy inaugura Centro de Desarrollo Vitivinícola y Red Agroclimática para potenciar vinos de altura con tecnología, capacitación y calidad diferenciada.
Jujuy lanza programa de maracuyá con 18 productores. Estado brinda plantines del INTA y capacitación técnica para diversificar economía regional
Gobernadores del NOA impulsan nueva ley de bioetanol ante tensión con Nación. Sector busca aumentar corte del 12% actual y atraer inversiones regionales.
Curso gratuito de enoturismo en Jujuy: formación para guías y profesionales del sector turístico.
La agroecología en Jujuy mejora suelos, cultivos y economías locales gracias a la Cooperativa Los Tatitos y el uso de bioinsumos como el bocashi.