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Raíces en Jujuy: 150 productores colla custodian el futuro de los alimentos andinos

El proyecto Raíces rescata semillas ancestrales en Jujuy: 150 productores de la Gran Nación Colla conservan papas andinas, quinua y maíces criollos únicos.

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Proyecto «Maíces Nativos del Noroeste Argentino»: Rescate y Preservación de una herencia cultural y agrícola centenaria

Conocé el proyecto que rescata maíces nativos en el Noroeste Argentino y su impacto cultural y agrícola en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. En el corazón del Noroeste Argentino, un proyecto multidisciplinario está reviviendo y preservando una herencia agrícola ancestral. Desde 2018, el Centro Universitario Tilcara (FFyL-UBA) ha liderado el Programa “Recuperación, Conservación, Multiplicación y […]