Curso de Enoturismo y el desarrollo de la Ruta del Vino en Jujuy

El lunes 21 de julio, se inauguró el curso “Enoturismo y el Desarrollo de la Ruta del Vino”, una iniciativa destinada a guías, informantes turísticos y profesionales del sector. Este programa, que se desarrollará a lo largo de tres jornadas intensivas, tiene como objetivo fortalecer la promoción de los vinos de altura como un producto turístico emergente y de identidad local.

Formación gratuita y accesible

La propuesta es presencial, gratuita y con cupo limitado, dirigida especialmente a guías de turismo, informantes de oficinas de información turística y estudiantes. La organización del curso está a cargo de la Secretaría de Turismo, el Colegio de Profesionales Universitarios en Turismo, y cuenta con el respaldo de la Universidad Nacional de Jujuy y la Asociación de Guías de Turismo. Las otras jornadas se llevaron a cabo los días 23 y 25 de julio.

Importancia de la capacitación profesional

Durante el acto inaugural, Diego Valdecantos, secretario de Turismo, enfatizó la necesidad de contar con profesionales capacitados para comunicar con solidez este producto en expansión. “El turismo no es solo paisaje, también es cultura y producción. Este producto tiene visibilidad nacional y necesitamos guías que conozcan en profundidad lo que presentan y cuenten con una sólida formación”, afirmó Valdecantos.

Estructura del curso

La licenciada Luciana Uro, encargada de dictar el curso, posee una amplia trayectoria en el ámbito del enoturismo y el trabajo con bodegas. Durante la apertura, explicó que el curso incluirá una parte teórica, otra práctica y una instancia intermedia con trabajos grupales. “Esperamos que tenga una buena recepción, porque el enoturismo es una actividad que está creciendo mucho en nuestra provincia”, señaló Uro.

Un enfoque estratégico e inclusivo

Mariana Zambrano, presidenta del Colegio de Profesionales en Turismo, destacó el carácter estratégico e inclusivo del curso. “Pensamos este espacio como una herramienta para que los informantes turísticos y los profesionales puedan socializar el conocimiento, diseñar circuitos propios y fortalecer la Ruta del Vino desde el territorio”, expresó. Además, subrayó el esfuerzo conjunto con el gobierno provincial para mantener la capacitación sin costo.

La Ruta del Vino: Un potencial turístico

Desde el ámbito académico, Carolina Osores, representante de la Asociación de Guías de Turismo, resaltó la necesidad de un trabajo articulado entre instituciones. “La construcción de la Ruta del Vino requiere una red. La universidad también puede aportar desde la investigación científica y la formación académica, incluso desde el Centro Enológico de la Facultad de Ciencias Agrarias, que estudia la vitivinicultura de altura”, explicó Osores.

Proyección de la Ruta del Vino

La Ruta del Vino, que abarca los circuitos de Quebrada y Valles, se posiciona como una de las propuestas turísticas con mayor proyección en la región. Con el impulso de esta formación, se espera no solo profesionalizar a quienes la integran, sino también enriquecer la experiencia del visitante, vinculando el paisaje con las historias, sabores y saberes que dan vida al vino de altura.

Conclusión

El curso “Enoturismo y el Desarrollo de la Ruta del Vino” representa una oportunidad significativa para los profesionales del turismo en Jujuy. A través de esta capacitación, se busca no solo mejorar la calidad del servicio turístico, sino también promover un producto que es parte integral de la identidad cultural de la región. La colaboración entre instituciones y la formación continua son claves para el desarrollo sostenible del enoturismo en Jujuy.