La quinoa de Jujuy enfrenta una crisis devastadora: el retroceso del Estado y el contrabando boliviano amenazan al milenario superalimento de la Puna.


La quinoa de Jujuy enfrenta una crisis devastadora: el retroceso del Estado y el contrabando boliviano amenazan al milenario superalimento de la Puna.

El proyecto Raíces rescata semillas ancestrales en Jujuy: 150 productores de la Gran Nación Colla conservan papas andinas, quinua y maíces criollos únicos.