Conocé el proyecto que rescata maíces nativos en el Noroeste Argentino y su impacto cultural y agrícola en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. En el corazón del Noroeste Argentino, un proyecto multidisciplinario está reviviendo y preservando una herencia agrícola ancestral. Desde 2018, el Centro Universitario Tilcara (FFyL-UBA) ha liderado el Programa “Recuperación, Conservación, Multiplicación y […]
Etiqueta: Cooperativa Cauqueva
Quince emprendedores gastronómicos mostraron el potencial de Jujuy, a través de sus sabores en “Caminos y Sabores”, la muestra más grande del país. Con el respaldo del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy, quince emprendedores y productores jujeños participaron de la 17° edición de Caminos y Sabores, que tuvo lugar en el predio […]
Funcionarios provinciales y nacionales recorrieron Jujuy y destacaron el avance de proyectos innovadores en Valles, Quebrada y Puna que recibieron financiamiento, con impacto en la producción andina, genética ganadera, biogás y desarrollo cultural. La Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Jujuy recibió a representantes de la Subsecretaría de Federalización de la Ciencia, Tecnología e […]
Papitas jujeñas: Con pequeños productores asociados y una planta de alimentos que funciona en Maimará, la cooperativa Cauqueva producirá snacks con papas andinas fritas. La apuesta, que busca “resignificar el mercado de las papas andinas”, es financiada a través de la convocatoria Proyectos Federales de Innovación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación e impulsada […]
Se realizó la entrega de certificaciones a 22 empresas jujeñas que podrán identificar sus productos con el “Sello Origen Jujuy Energía Viva”, en el Complejo de Biotecnología de la empresa estatal Cannava S.E. Realizado en cumpliendo con los desafíos planteados por el Gobierno de Jujuy de potenciar a las empresas locales, el Ministerio de Desarrollo […]
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