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El Carmen celebró con éxito el Festival Provincial del Alfajor: impulsando la economía local

El Carmen celebró el Festival Provincial del Alfajor, reuniendo a más de 70 pasteleros y emprendedores de todo el país. El Carmen, Jujuy, fue el escenario del Festival Provincial del Alfajor, un evento que congregó a más de 70 pasteleros y emprendedores gastronómicos, quienes participaron en el concurso del alfajor jujeño. Con más de 120 […]

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Gastronomía Provincia Sociedad

El mejor alfajor de autor argentino es jujeño: Innovación en cada bocado

Un alfajor jujeño elaborado con harina de orujo de vino torrontés se lleva el premio al mejor del país en festival gastronómico. Reconocimiento nacional a la innovación jujeña En un emocionante evento gastronómico, el producto jujeño se alzó con el título del «Mejor Alfajor de Autor Argentino». Este logro se destacó en el marco del […]

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Gastronomía Educación Institucionales Provincia Secundaria Técnica Sociedad Tumbaya

Estudiante de Tumbaya gana Premio Nacional con sabores jujeños

Durante el encuentro con la ministra de Educación, Gustavo Facundo Aparicio, estudiante de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultural Alimentaria del IES N° 2 sede Tumbaya, explicó que “el día 25 de octubre participé de la final de un Concurso Nacional de Cocina organizado por la empresa CASALTA, en la que llegamos cuatro […]

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Gastronomía Economía Empresariales Maimará

El primer alfajor de harina de orujo de vino Malbec

El emprendimiento de chocolates K’OA y la Bodega y Viñedos Jesús Vilte, ambos en Maimará, están encaminados en un proyecto novedoso, único por ahora y que como se presenta, sin lugar a dudas, generará otro valor agregado a la producción vitivinícola de altura en la Quebrada de Humahuaca. También impulsará el enoturismo sobre el cual […]