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Innovación en el sector quesero de Jujuy: Presentación de la tina solar quesera

Presentan con éxito la innovadora tina solar quesera en Hornillos, tecnología que garantiza la inocuidad de los quesos artesanales. En un esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se llevó a cabo la presentación de una innovadora tecnología que promete revolucionar el […]