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Innovación en el sector quesero de Jujuy: Presentación de la tina solar quesera

Innovación en el sector quesero de Jujuy Presentación de la tina solar quesera 3

Presentan con éxito la innovadora tina solar quesera en Hornillos, tecnología que garantiza la inocuidad de los quesos artesanales. En un esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se llevó a cabo la presentación de una innovadora tecnología que promete revolucionar el […]

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Chakus: Cosecha récord de fibra en las esquilas sustentables de vicuñas

Chakus Cosecha record de fibra en las esquilas sustentables de vicunas 2

Concluyó la temporada de captura y esquila sustentable de vicuñas en silvestría, una práctica ancestral, cultural y ambiental, que garantiza el bienestar animal y permite el desarrollo de las economías de la Puna. Cuenta además con el acompañamiento y fiscalización del Ministerio de Ambiente , la Estación Experimental INTA Abra Pampa, investigadores y médicos veterinarios […]