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Institucionales Salud & Bienestar Sociedad

Recomendaciones nutricionales para casos con aislamiento domiciliario

A través de la Dirección Provincial de Nutrición, el Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la comunidad que seguir sencillas pautas de alimentación puede aportar a la recuperación de las personas con aislamiento domiciliario por Covid-19 positivo o contacto estrecho. Por ello, para personas de todas las edades se recomienda: Consumir al menos medio […]

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Gastronomía Sociedad

Quesos veganos una opción imperdible para preparar en el hogar

El queso es uno de los alimentos que más les cuesta dejar a las personas veganas cuando deciden eliminan todo producto que provenga de un animal. Esto fue probado por un estudio realizado por la Universidad de Michigan, que reveló que durante la ingestión de la caseína, proteína presente en los quesos, se liberan casomorfinas, […]