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Recomendaciones nutricionales para casos con aislamiento domiciliario

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Atender a la alimentaci贸n mientras transcurren los d铆as de aislamiento es tambi茅n importante para el cuidado integral de la salud.

A trav茅s de la Direcci贸n Provincial de Nutrici贸n, el Ministerio de Salud de Jujuy record贸 a la comunidad que seguir sencillas pautas de alimentaci贸n puede aportar a la recuperaci贸n de las personas con aislamiento domiciliario por Covid-19 positivo o contacto estrecho.

Por ello, para personas de todas las edades se recomienda:

  • Consumir al menos medio plato de verduras en almuerzo y cena y dos o tres frutas por d铆a ya que fortalecen el sistema inmunol贸gico: pueden ser crudas o cocidas seg煤n se presenten o no s铆ntomas gastrointestinales
  • Incorporar frutas c铆tricas enteras no en jugos (naranja, kiwi, frutillas, mandarina) y verduras (br贸coli, coliflor, espinaca, pimiento, perejil) para el refuerzo de vitamina C
  • Incluir frutos secos en desayuno, merienda, como colaci贸n, en ensaladas: son ideales para el aporte de energ铆a
  • Optar por comidas caseras o elaboradas en casa con alimentos frescos o naturales: son m谩s sanas, saludables y econ贸micas
  • Beber en el d铆a al menos 2 litros de l铆quidos sin az煤car, preferentemente agua. En caso de fiebre, se debe incrementar la hidrataci贸n
  • Consumir preferentemente carnes magras y/o quitar la grasa visible: los alimentos de origen animal y alimentos fortificados como los l谩cteos son fuente de Vitamina D que ayuda a fortalecer el sistema inmunol贸gico
  • Evitar el consumo de alimentos ultraprocesados como bebidas gaseosas, snacks, jugos envasados, cereales de desayuno, enlatados, embutidos, productos de reposter铆a, entre otros
  • Lavar muy bien las manos antes de la manipulaci贸n de cualquier alimento y utilizar agua segura para lavar frutas y verduras
  • Procurar ayuda para la compra de alimentos de modo de cumplir con el aislamiento, es decir, no salir del domicilio

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Gisela Anah铆 Quispe PSA distribuidora independiente
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