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Día de la Gastronomía Sostenible: Conceptos clave para la sustentabilidad y el compromiso ambiental

Día de la Gastronomía Sostenible. Conceptos clave para la sustentabilidad y el compromiso ambiental 7

La gastronomía sostenible en Argentina: descubre el impacto del «Kilómetro 30», «Cocina Circular» y «Zero Waste» en el equilibrio ambiental y social. La gastronomía sostenible se ha convertido en una tendencia crucial en el panorama culinario global. En Argentina, esta práctica no solo busca deleitar el paladar, sino también preservar los recursos naturales y respetar […]

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Desafíos y esperanzas de la Cooperativa «Flor de la Quebrada»

Desafíos y esperanzas de la Cooperativa Flor de la Quebrada 1

Descubre los desafíos y esperanzas de la Cooperativa ‘Flor de la Quebrada’ en Maimará, Jujuy, en una reveladora charla con Patricia Cruz. En una charla reveladora con Patricia Cruz, miembro de la Cooperativa «Flor de la Quebrada», ubicada en Maimará, Jujuy, el programa radial «Asociativismo en Acción» explora los desafíos y las esperanzas que enfrenta […]