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Día de la Gastronomía Sostenible: Conceptos clave para la sustentabilidad y el compromiso ambiental

La gastronomía sostenible en Argentina: descubre el impacto del «Kilómetro 30», «Cocina Circular» y «Zero Waste» en el equilibrio ambiental y social. La gastronomía sostenible se ha convertido en una tendencia crucial en el panorama culinario global. En Argentina, esta práctica no solo busca deleitar el paladar, sino también preservar los recursos naturales y respetar […]