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Convenio para la Recolecci贸n de Aceites Vegetales Usados

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La Ministra de Ambiente de la Provincia, Mar铆a In茅s Zigar谩n; el Intendente de San Salvador, Ra煤l Eduardo Jorge; y el presidente de la Empresa Ecoaxion SA, Pedro Rey Campero, suscribieron un Convenio de cooperaci贸n mutua con el objeto de llevar adelante una Campa帽a de Recolecci贸n de Aceites Vegetales Usados (AVUs), en la Capital de juje帽a.

La iniciativa concretamente consiste en la recolecci贸n de este tipo de aceites de cocina usados que luego, a trav茅s de un proceso de aprovechamiento sustentable, ser谩n empleados como materia prima para fabricar biodiesel, un combustible generado a partir de sustancias org谩nicas.

Luego de celebrar la articulaci贸n entre el Gobierno de la Provincia, el Municipio capitalino, y el sector privado representado en este caso por la empresa Ecoaxion, la ministra de Ambiente, Mar铆a In茅s Zigar谩n, explic贸 que se trata de una acci贸n muy importante para abordar este residuo, 鈥測a que la producci贸n anual de aceites en los domicilios y establecimientos gastron贸micos es muy grande y el impacto en t茅rminos urban铆sticos y ambientales es considerable鈥.

Dijo tambi茅n que la propuesta se inscribe dentro de la pol铆tica provincial de acci贸n clim谩tica 芦Jujuy Verde, Carbono Neutral 2050鈥, ya que el reciclado de los aceites vegetales permite generar biocombustibles y reemplazar una cantidad importante de combustibles f贸siles, contribuyendo a la reducci贸n de emisiones de CO2.

鈥淓sto tambi茅n se enmarca en la convocatoria a recuperar las condiciones del ambiente, realizada por la Organizaci贸n de las Naciones Unidas en el marco del lanzamiento del decenio de la restauraci贸n de los ecosistemas al cual la provincia de Jujuy ha adherido, ya que los aceites, como todo residuo que no es tratado correctamente genera impactos negativos sobre la biodiversidad y los ecosistemas鈥, a帽adi贸 la titular de la cartera ambiental.

Por otra parte, el intendente Ra煤l Jorge dijo que 鈥渓a Municipalidad va a instalar dos puntos limpios para recibir estos aceites comestibles para su transformaci贸n y reciclado por parte de la empresa Ecoaxion, para incorporarlos al proceso de obtenci贸n de biodiesel. As铆 se arma todo un circuito muy interesante y es un paso m谩s para todo el trabajo estrat茅gico que se est谩 haciendo con todos los residuos鈥.

Pedro Rey Campero presidente de Ecoaxion S.A., explic贸 a su turno que 鈥渄esde esta semana habr谩 puntos limpios, uno en el Mercado Municipal, ubicado en avenida Jos茅 de la Iglesia N潞 1050 y el otro en la Direcci贸n General de Seguridad Alimentaria, calle Rivadavia esq. Medina del Barrio Alte. Brown, para poder dejar los aceites vegetales usados, un residuo perjudicial para los ecosistemas por lo que hay una necesidad de una disposici贸n final adecuada鈥.

Impacto de los AVU鈥檚 sobre el ambiente

Luego de ser recolectarlos, los Aceites Vegetales Usados (AVU鈥檚) son tratados por la empresa Ecoaxion, a trav茅s de un proceso de refinaci贸n, por medio del cual se transforma este residuo en materia prima apta para producir biodiesel, un combustible que reemplaza a los combustibles f贸siles.

El secretario de Calidad Ambiental del Ministerio de Ambiente, Pablo Bergese, explic贸 en este sentido que 鈥渟i los AVU鈥檚 son desechados de forma inapropiada generan un gran impacto ambiental. Si son arrojados por la ca帽er铆a genera taponamientos y vectores de diferentes tipos de enfermedades, si llegan a plantas de tratamiento de l铆quidos cloacales generan problemas con los microorganismos que all铆 se encuentran, produciendo inconvenientes con el tratamiento, y si se tiran en el suelo o la basura, impermeabilizan el suelo, contaminan los r铆os y lagos generando una capa superficial que impide el paso de la luz solar y la oxigenaci贸n del agua, originando problemas con la flora y fauna de los cuerpos de agua鈥.

De manera tal que 鈥渃on esta campa帽a buscamos revalorizar este residuo y que sea materia prima para realizar un producto nuevo, disminuyendo as铆 los impactos que este genera sobre el ambiente鈥, concluy贸 el funcionario.

Quienes sean generadores de este tipo de aceites (servicios gastron贸micos, catering, bares) y est茅n interesados/as en adherir a la campa帽a, pueden inscribirse al correo avus@ambientejujuy.gob.ar. Y para mayor informaci贸n, pueden ingresar a la p谩gina del Ministerio de Ambiente: http://www.ambientejujuy.gob.ar/.

Estuvieron tambi茅n presentes en la conferencia de lanzamiento de la campa帽a: el Secretario de Gobierno, Gast贸n Mill贸n; el secretario de Planificaci贸n, Desarrollo y Modernizaci贸n de la Municipalidad, Lic. Luciano C贸rdoba; y la subsecretaria de Planificaci贸n, Desarrollo y Modernizaci贸n de la Municipalidad, Adriana D铆az.


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